ぜんざい

ご訪問頂きましてありがとうございます。 今日は鏡開きですので ぜんざいを作りました。 今使っている圧力鍋は以前の圧力鍋より 圧力が低いようなので 煮る時間がかかるようです。 以前より長めにタイマーをセットしたのですが 豆が固くて もう一度 圧力をかけて煮…

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こぎんの林檎ピンクッション

ご訪問頂きましてありがとうございます。 肩の方は少し痛みが残っていますが 先日の診察で治療が終了しました。 コメントや気持ち玉を沢山頂き 本当にありがとうございました。 約2ヶ月休んでいた縫い物を再開しました。 こぎんの林檎ピンクッション(キット)を 作りました。 …

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柚子ピールのラム酒漬け

ご訪問頂きましてありがとうございます。 おせちの紅白なますを入れていた柚がまと お雑煮に使った柚子の残りで 柚子ピールのラム酒漬けを作りました。 柚子がまはもったいないなと思いつつ 捨てていたのですが 今年は再利用してみました。

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秋刀魚の生姜煮

ご訪問頂きましてありがとうございます。 秋刀魚を発泡スチロールの箱一杯頂いて 冷凍しておいた最後の秋刀魚を生姜煮にしました。 圧力鍋で煮ました。 少し早いですが 今年はこの記事で最後にしたいと思います。 今年は大変なこともありましたが 沢山の方に訪問して頂き …

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ポテトミートグラタン

ご訪問頂きましてありがとうございます。 キタアカリでポテトミートグラタングラタンを作りました。 合挽き肉と青ネギを炒めて 手作りのミートソースとケチャップ 塩コショウで味付けしてグラタン皿に入れ キタアカリで作ったマッシュポテトとチーズを乗せて オーブンで焼きました。

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きゅうりの甘酒漬け

ご訪問頂きましてありがとうございます。 麹の賞味期限が迫っていたので 先月 作るつもりだった甘酒を 火曜日に作ることができました。 出来上がった甘酒で大根で即席のべったら漬けを作り 今日はきゅうりを漬けてみました。 きゅうりに塩をまぶして少し置いた後 水気を切って 甘酒をまぶしました。 …

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クジャク

ご訪問頂きましてありがとうございます。 肩と腕は完治するまで2カ月位かかるそうです。 大掃除やおせちなど気になることは色々ありますが 無理せずに頑張りたいと思っています。 4羽の鶴と同じ頃 教えていただいた孔雀を折りました。 折る過程です。 折り紙を4分の1をカットして…

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4羽の鶴

ご訪問頂きましてありがとうございます。 肩と腕は時々痛みますが 動かせるようになりました。 大袈裟かもしれませんが 普通に日常生活を 送れるは幸せなことだなと実感しました。 今回は本当に辛かったですが 皆様から気持ち玉を沢山いただいて とても嬉しかったですし 力をいただきました。 ありがとうござ…

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エプロン

ご訪問頂きましてありがとうございます。 気持ち玉を沢山 送っていただいて うれしかったです。 ありがとうございました。 前回 ブログをUPした翌日から三日間は 右腕が脇をしめた状態から動かせなくなり 肩から腕にかけて一日中痛くて 特に夜中痛くて寝られなかったです。 食事や着替えにも困りま…

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醤油麹

ご訪問頂きましてありがとうござます。 ヨーグルティアで醤油麹を作りました。 以前作った時は一週間位毎日一度かき混ぜて 作りましたが 6時間でできました。 麹は200g 醤油 300mlと水を100ml入れているので 減塩にもなりそうです。

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シナモン
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