蛇腹きゅうりの甘酒漬け

ご訪問頂きましてありがとうございます。



蛇腹きゅうりの甘酒漬けを作りました。




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きゅうりに下まで切らないよう気を付けながら



斜めにきれめを入れ180度裏返して



再び斜めに切れ目を入れました。



食べやすい大きさに切り塩水(水 400ml 塩 小さじ2)に



漬けてから塩と生姜を加えた甘酒に漬けました。




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この記事へのコメント

2020年08月08日 20:34
蛇腹キュウリ、何回かやってますが
きり方はできているのにきれいに蛇腹にならないんですよ。
お上手にできていますね。
暑い時には酢の物がおいしいです。
2020年08月08日 20:39
蛇腹きゅうりの甘酒漬けおいしそうですね
漬け方も簡単そうなので私も真似して挑戦してみます
シナモン
2020年08月08日 23:05
あっこちゃん
こんばんは ありがとうございます。
蛇腹に綺麗に切るのは難しいですね。
今回も綺麗に切れませんでしたが
味は美味しかったですよ。
>暑い時には酢の物がおいしいです。
この時期 酢の物も良いですよね。
シナモン
2020年08月08日 23:07
もこさん
こんばんは ありがとうございます。
蛇腹きゅうりの甘酒漬け 簡単なので
是非 作ってみてくださいね。
たぁくんママ
2020年08月09日 08:16
我が家のキュウリも、もう終わってしまいました。
収穫最盛期は、何本も取れて、扱いに困りますが、蛇腹キュウリだとたくさん食べれますね~
甘酒利用も栄養価的に良いですね~
2020年08月09日 09:45
きゅうりの蛇腹切り そんな凝った切り方は
いまだかって したことがないですよ。
難しそうですね。
今度は甘酒付けですね。 いつも 簡単なのにチョット
変わったお料理を 参考にさせて頂いています。
シナモン
2020年08月09日 09:51
たぁくんママさん
おはようございます。ありがとうございます。
きゅうり 何本も収穫できて
良いですね。
蛇腹きゅうりの甘酒漬け 美味しかったです。
是非 来年作ってみてくださいね。
シナモン
2020年08月09日 10:28
フラバーバさん
おはようございます。ありがとうございます。
きゅうりは乱切りにしても美味しいのですが
蛇腹切りにすると食感が良くなるのですよ。
参考にしていただいてうれしいです。
2020年08月09日 16:14
甘酒漬けって初めて知りました。
どんなお味なんですか?
今もまだキュウリと格闘しています。
目先が変わっておいしそうですが、作れるかな?
シナモン
2020年08月09日 16:54
コマダムさん
こんにちは ありがとうございます。
甘酒を入れると自然な甘味で
美味しくなります。
きゅうりを塩水に漬けた後
少し塩を入れた甘酒に漬けると
簡単に作れますよ。
2020年08月10日 21:47
こんばんは。
蛇腹切り、ちょっと難しそうですね。
甘酒漬け、美味しそうですね。暑い今の季節に
ぴったりな感じがしました。
いつも工夫されて、素晴らしいなと思いました。
シナモン
2020年08月10日 23:16
ゴンマックさん
こんばんは ありがとうございます。
蛇腹きゅうりの甘酒漬け 
甘酒と生姜の風味が
爽やかで美味しかったです。
褒めていただいでうれしいです。
イエティ1号
2020年08月11日 09:45
蛇腹に切ったキュウリ、口当たりと言うか歯応えが良いんですよね。
甘酒に漬けるのはやった事がありませんが美味しそうですね。
2020年08月11日 10:29
こんにちは

蛇腹胡瓜の甘酒漬けですか。
食べたことないです。
美味しそうですね。
2020年08月11日 11:15
こんにちは。
蛇腹キュウリ、数珠つなぎになってて、良い感じですよね♪
途中でちぎれない様にしなくては!ですよね。
甘酢漬けですか?
さっぱりして、美味しそう♪
シナモン
2020年08月11日 14:58
イエティ1号さん
こんにちは ありがとうございます。
蛇腹きゅうり 歯応えも良いですよね。
塩味の浅漬けも美味しいですが
甘酒に漬けても美味しいですよ。
シナモン
2020年08月11日 15:00
トトパパさん
こんにちは ありがとうございます。
わたしも今回初めて蛇腹きゅうり
甘酒漬けにしてみました。
美味しかったですよ。
シナモン
2020年08月11日 15:04
ハーモニーさん
こんにちは ありがとうございます。
蛇腹きゅうり 最初に作った頃は
途中で切れてしまうこともありました。
甘酒に生姜も入れたらさっぱりとして
美味しくなりましたよ。
ぽんねぇ♪
2020年08月14日 12:09
シナモンさん、こんにちは♪
蛇腹切り、挑戦してみます!
オシャレに盛りつけてあるので、一層美味しそうです。
素敵なお皿とランチョンマット、楽しい気分になりました。
シナモン
2020年08月14日 16:43
ぽんねぇ♪さん
こんにちは ありがとうございます。
盛り付けなどもほめていただいで
うれしいです。
今回は器が小さかったので
手作りの鍋つかみに乗せてみましたよ。
>楽しい気分になりました。
と言っていただいてうれしいです。
蛇腹切り 是非試してみてくださいね。

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