胡麻だれ

ご訪問頂きましてありがとうございます。



先日 胡麻だれを作りました。


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材料

練りゴマ  約大さじ3

みりん   75ml

しょうゆ  75ml

砂糖    約大さじ2

りんご酢 少々

生姜のみじん切り



みりんは煮切ってから使っています。


胡麻だれはしゃぶしゃぶにかけることが多いですが


サラダ 特に茹でたブロッコリーにも合いました。


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この記事へのコメント

2020年02月02日 00:39
こんばんは。
胡麻だれ、重宝しますね。
手作りっていいですね。美味しそうです。
茹でた野菜にも合いますね。
2020年02月02日 03:15
このレシピ、いただき~~! 
生姜を入れたゴマダレは作ったことが無かったので、どんなお味か興味が深々です。
たぁくんママ
2020年02月02日 07:58
手作りダレ、良いですね~
市販品は何がどんな割合で入ってるか分からないですからね~
参考になります~
シナモン
2020年02月02日 08:46
ゴンマックさん
おはようございます。ありがとうございます。
胡麻だれを茹でたブロッコリーに
かけたのは初めてでしたが
美味しかったですよ。
たの茹で野菜にもかけてみようと
思っています。
シナモン
2020年02月02日 08:51
araraさん
おはようございます。ありがとうございます。
araraさんは胡麻だれどのように
作っていらっしゃるのですか?
良かったら教えてくださいね。
生姜も是非入れてみてくださいね。
シナモン
2020年02月02日 08:53
たぁくんママさん
おはようございます。ありがとうございます。
市販品も美味しいと思いますが
手作りすると安心ですね。
是非 作ってみてくださいね。
2020年02月02日 10:22
こんにちは

ゴマだれですか。
いいですね。
サラダにも合うでしょうね。
シナモン
2020年02月02日 14:46
トトパパさん
こんにちは ありがとうございます。
胡麻だれはサラダにも
茹でたブロッコリーにも
合いましたよ。
2020年02月02日 17:18
手作りは やっぱり美味しいでしょうね。
なんでも まめに 作られるシナモンさんを
見習わなければ、、、と思いつつも
市販品で間に合わせている私です。
シナモン
2020年02月02日 19:41
フラバーバさん
こんばんは ありがとうございます。
胡麻だれ 美味しかったです。
ドレッシングなどは市販の物を
利用していますし 
作りたい物を作っているだけなのですよ。
らん太郎。
2020年02月03日 01:15
普段から好んで
カリフラワーをゆでてるので
いいかも


やってみよっっと
(やってもらお!ともいう)
シナモン
2020年02月03日 07:38
らん太郎。さん
おはようございます。ありがとうございます。
胡麻だれ カリフラワーにも
合いそうですね。
わたしも今度カリフラワーに
かけてみますね。
ハーモニー
2020年02月03日 19:55
こんばんは。
胡麻だれ、何にでも重宝しますね。
しゃぶしゃぶ、良いですね~♪
ブロッコリーは今とてもお安いから良く買って来ますよ。
シナモン
2020年02月03日 20:43
ハーモニーさん
こんばんは ありがとうございます。
胡麻だれ 便利ですよね。
最近 わたしもブロッコリー 
安いのでよく買っていますよ。
2020年02月06日 10:47
お邪魔しています(*^^*)

昨日は、早々にお越し下さり
気持ち玉を入れて頂き有難う
御座います。m(__)m

自分で『胡麻だれ』の味を調合したら
シャブシャブだけでなく。。。

サラダにも好みの味の胡麻だれ
最高ですよね。(*^▽^*)

ざる蕎麦が好きで冬でも食べてて
実は、今日で3日連続なのですが
醤油味のタレを作って食べてたの
ですが流石に飽きてきて(~_~;)

レシピを拝見しながら、ざる蕎麦の
タレとして使えるかも~と想像し
てました。(^.^)
シナモン
2020年02月06日 15:05
麗菜さん
こんにちは 
こちらこそありがとうございます。
麗菜さん ざる蕎麦がお好きなのですね。
お蕎麦に胡麻だれ 考えたこと
ありませんでしたが
麺つゆに加えても美味しそうですね。
2020年02月08日 12:33
 うちの地方では、あったいおうどんをお鍋のお湯から直接すくっていただく習慣があるんですが、それにも使えそう~。

 2月ですね!チョコの季節ですね~。(*´▽`*)
シナモン
2020年02月08日 14:06


Nyantaさん
こんにちは ありがとうございます。
> うちの地方では、あったいおうどんをお鍋のお湯から直接すくっていただく習慣があるんですが、それにも使えそう~。
釜揚げうどんのような感じですか?
美味しそうですね。

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