シナモンののんびり手作り日記

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zoom RSS ぜんざい

<<   作成日時 : 2019/01/11 16:58   >>

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ご訪問頂きましてありがとうございます。



今日は鏡開きですので


ぜんざいを作りました。



画像




今使っている圧力鍋は以前の圧力鍋より


圧力が低いようなので 煮る時間がかかるようです。


以前より長めにタイマーをセットしたのですが


豆が固くて もう一度 圧力をかけて煮ました。





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コメント(20件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは。
美味しそうなぜんざい、食べたいです。
ここの所、手作りのぜんざいを食べていないです。
ちょっとお餅がハートに見えて可愛いですね
ゴンマック
2019/01/11 21:38
ゴンマックさん
こんばんは ありがとうございます。
お餅は丸餅なのですが
膨らみすぎてしまいました。
ぜんざいに入れて写真を撮るタイミングで
この形になりました。
シナモン
2019/01/11 23:29
こんばんは。

鏡開きですね〜。
ぜんざい、美味しそうですね。
めっちゃ好きなんですよね。
でもうちは鏡餅、買わないんですよ。。。
トトパパ
2019/01/12 00:12
トトパパさん
おはようございます。ありがとうございます
トトパパさんもぜんざい お好きなのですね。
家族も好きなので
鏡開きの後も作ることがありますよ。
シナモン
2019/01/12 09:05
おはようございます。
あちゃー!遅かった。
今あまりにも寒いのでフレッシュネスバーガーで紅茶飲みに入りました。
おぜんざい、食べたい( ;∀;)
お餅とあずきで今日夕方までぶっ通し仕事に最適なのにぃ。
いまいちど→食べたぁい!
winga
2019/01/12 10:28
wingaさん
おはようございます。ありがとうございます。
遅くないですよ。コメントいただいて
うれしいです。
今日もお仕事なのですね。
お疲れ様です。
「食べたい」と言っていただけて
とてもうれしいです。
シナモン
2019/01/12 11:09
作るの面倒で
通販の一人おしるこ愛用
これが私好み!!
(o´ω`o)ぅふふ
サボってます
ジュン
2019/01/12 13:22
ジュンさん
こんにちは ありがとうございます。
一人しるこ 食べたい時に
手軽に食べられて良さそうですね。
シナモン
2019/01/12 14:19
こんばんは。
鏡開き、我が家もぜんざいを作りました。
圧力鍋じゃなくて普通のお鍋ですけど、年に一度だけのぜんざい、美味しくいただきましたよ。
お餅は丸餅なんですねこちらでは四角いお餅です。。。
きょんたん
2019/01/12 18:12
きょんたんさん
こんばんは ありがとうございます。
小豆を普通のお鍋で煮たら
時間がかかりそうですね。
手間を掛けていらっしゃいますね。
シナモン
2019/01/12 19:48
おはようございます。
美味しそうなぜんざいですね。
圧力鍋だとそれなりに早いでしょう?
昨年、普通の鍋で煮て、なかなか時間がかかった記憶が、、。今年は缶詰でした!でもぜんざいは美味しいですね。小豆も小豆缶もまだあります。今度はいつ食べようかなー。
keikoさん
2019/01/13 06:48
keiko先生
おはようございます。ありがとうございます。
小豆を普通のお鍋で
煮たことがないので
どの位かかるか
わからないのですが
圧力鍋で煮ると時短になると
思います。
シナモン
2019/01/13 07:23
私も年末に小豆を圧力鍋でたいて、冷凍してあります。シナモンさんの写真を見たら食べたくなってきた。解凍してもう一度ぜんざいを食べます〜!
arara
2019/01/13 22:53
araraさん
こんばんは ありがとうございます。
araraさんも圧力鍋で小豆を
煮ていらっしゃるのですね。
わたしもお赤飯のために小豆を
煮た時は半分 冷凍しています。

シナモン
2019/01/13 23:52
美味しそうですね
体もあったまってさすが冬の王道
おかわり、いくらでもしたくなります。
らん太郎。
2019/01/14 00:48
らん太郎。さん
おはようございます。ありがとうございます。
らん太郎。さんもぜんざい
お好きなのですね。
家族も 特に主人が好きなので
鏡開きが終わってからも
作りますよ。
シナモン
2019/01/14 07:44
こんにちは
今日のお昼 たくさん作っておいた餡子と
切り餅も冷凍から出して お汁粉に
しました。
大好きなので 外は風が強く寒そうだけど
ほっこりしました。
 
ちい
2019/01/17 15:29
ちいさん
こんばんは ありがとうございます。
ちいさんのお汁粉
美味しそうですね。
わたしもお餅 冷凍していますよ。
シナモン
2019/01/17 18:33
父がいつも鏡開きした餅をカビの出た部位を削り、手で割っていたことを思い出します。
その餅を焼いて、母の作ったぜんざいの中に入れます。

わたしは醤油に砂糖を溶かして、焼いた餅をさらにつぶして砂糖醤油の中にいれます。
それをもう一度焼いて頂くのが好きでした。

今は見たくてもそんな姿はどこにもありません。
夕焼け
2019/02/10 07:07
夕焼けさん
おはようございます。ありがとうございます。
子供の頃は 母がカチカチになった鏡餅を
水に漬けて戻していたのを
思い出しました。
今は鏡餅の中に小包装されたお餅を
取り出すだけで楽になりました。
シナモン
2019/02/10 09:28

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