シナモンののんびり手作り日記

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zoom RSS 簡単べったら漬け

<<   作成日時 : 2018/03/04 20:02   >>

ナイス ブログ気持玉 91 / トラックバック 0 / コメント 16

ご訪問頂きましてありがとうございます。


簡単べったら漬けを作りました。


大根をイチョウ切りにして塩をまぶし


少し置いて水洗いしました。


甘酒と塩少々をまぶして 一時間半程


置きました。


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コメント(16件)

内 容 ニックネーム/日時
干した大根ではなくても
大丈夫なんですね
べったら漬け大好きです
ジュン
2018/03/05 10:02
ジュンさん
こちらにもありがとうございます。
本格的なべったら漬けとは違うと思いますが
今朝は昨夜より甘みが増していて
美味しくなっていました。
シナモン
2018/03/05 11:30
こんにちは。
シナモンさん、ヨーグルティアをしっかり使いこなされてますね〜♪私もべったら漬けを作ってみたいと思ってたんですよ。
美味しいですよねぇ〜。畑で出来てる大根が小ぶりなので、近いうちに私も作ってみようと思います♪でも甘酒がこんなに簡単に出来るって有難いですよね。またいい情報があったら教えて下さいね♪
ベル子
2018/03/05 13:16
ベル子さん
こんにちは ありがとうございます。
甘酒は温度管理が難しそうなので
今まで試せずにいたのですが
作ることができて良かったです。
べったら漬けも収穫したての大根を
漬けたら美味しいでしょうね。
また色々教えてくださいね。
シナモン
2018/03/05 14:00
べったら漬け大好き!
簡単だから早速やってみたいです。
でも今年は大根が特別高くて・・・

本日よりブログ再開しましたので、
又宜しくね〜
ロコ
2018/03/05 15:58
こんにちは。
ヨーグルティア色々チャレンジしてますね、今回はべったら漬けですね。
生の大根だと水っぽいのでは?と思ったのですがちゃんと下処理をされているので差ほど気にならないのかな。。。

きょんたん
2018/03/05 17:15
ロコさん
お久しぶりです。 ありがとうございます。
大根はセールで買いましたよ。
べったら漬け 是非作ってくださいね。
後でお邪魔させていただきますね。
シナモン
2018/03/05 20:12
きょんたんさん
こんばんは ありがとうございます。
大根を干して作るべったら漬けとは
食感が違いますが
べったら漬け風浅漬けという感じで
美味しかったです。
シナモン
2018/03/05 20:16
(✿❛◡❛) ノこんばんは〜❤

手作りヨーグルト! 手作り甘酒!
はたまた 簡単べったら漬け!
何でも 器用に作られるのですd(゚∀゚*)ネッ
”簡単”・・・・・・ に惹かれて
σ(・・*)私も 是非!作ってみようと
思いまぁ〜す〜〜〜d(@^∇゚)/ファイトッ♪
大根は 5キロほどの所に農園を借りて
主人が 作ってるのですが・・・
お化けみたいな でっかいのがあります。

♪のこ♪
2018/03/05 21:40
♪のこ♪さん
おはようございます。 ありがとうございます。
失敗も多いですが手作りを
楽しんでいます。
今年はスーパーでも
小さめの大根が多いですが
大きな大根を作られたのですね。
すごいですね。
シナモン
2018/03/06 07:40
甘酒でべったら漬けできるんですか〜。
これまた驚きです。
自家製甘酒ならではのお味なのでしょうね。
アモママ
2018/03/06 15:01
アモママさん
こちらにもありがとうございます。
本格的なべったら漬けとは
違うかもしれませんが
美味しかったですよ。
シナモン
2018/03/06 19:58
こんばんは♪
我が家も毎晩、自家製のヨーグルトを食べています。
りんごやバナナなどフルーツを入れて。
腸の調子が良いようです。
まだヨーグルトしか作ってません。
甘酒、作ってべったら漬けも作ってみたいです。
笑みりん
2018/03/08 22:20
笑みりんさん
こんばんは ありがとうございます。
笑みりんさんもヨーグルト
作っていらっしゃるのですね。
甘酒は60度で保温するのが難しそうで
今まで作ったことがなかったのですが
作れるようになって良かったです。

シナモン
2018/03/09 00:02
私も手作りヨーグルト毎朝食べてます。
便利な器具はないですが。。。
簡単べったら漬け 大根 まだ高いですよね。
我が家は畑の土の中に保存中 まだ10本
くらいは残ってますよ〜。
お近くでしたらおすそ分けできるのにね〜。
ちい
2018/03/10 09:40
ちいさん
こんにちは ありがとうございます。
ちいさんの畑にはまだ10本も大根を
保存されているのですね。
うらやましいです。
わたしもお近くでしたら、
簡単べったら漬け
おすそ分けできるのに
残念です。
シナモン
2018/03/10 14:29

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