シナモンののんびり手作り日記

アクセスカウンタ

zoom RSS 手作り甘酒

<<   作成日時 : 2018/03/03 21:10   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 40 / トラックバック 0 / コメント 6

ご訪問頂きましてありがとうございます。


ヨーグルティアで甘酒を作りました。


炊きたてのご飯 320gに水400mlを加えて混ぜ


一粒一粒ほぐした米麹を入れてよく混ぜてます。


米麹が混ざったかなとガラス容器の底を見ると


ご飯が見えてよーく混ざるまで少し時間がかかりました。


60度で6時間ですがガラスポットは


容器内温度が1度程度低くなるそうなので


61度にセットしました。


画像



画像



材料をキッチンスケールで計り、作り方通りにセットしたはずでしたが


2時間位経ったところで水の量を間違えて計ったことに気付きました。


慌ててスプーンのお湯をかけて消毒し、水を電子レンジで少し温めて加え混ぜました。


混ぜにくかったのは水が少なかったからのようです。


またミスして情けないです。


6時間後 甘酒 できてました。良かったです。


うっかり写真を撮る前に飲んでしまい、少し減っています。


画像

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 40
なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
面白い 面白い 面白い
ガッツ(がんばれ!)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
何とか 上手くでき上って良かった
ですね。
全て 熱湯消毒をしないといけないので
面倒そうですが その分美味しい甘酒が
存分に楽しめますね。
フラバーバ
2018/03/03 23:13
フラバーバさん
こんばんは ありがとうございます。
甘酒は少し甘さ控えめでしたが
できて良かったです。
容器とスプーンと内蓋の電子レンジで
できるので簡単ですが
スプーンをもう一度消毒する時は
容器にさして電子レンジに入れるわけには
いかないので熱湯を消毒しましたよ。
シナモン
2018/03/04 00:41
美味しく上手に
出来上がって良かったです
途中焦りましたね!
ジュン
2018/03/05 10:00
ジュンさん
おはようございます。 ありがとうございます。
間違えに気付いた時は
慌てました。
甘酒が出来て良かったです。
シナモン
2018/03/05 11:27
甘酒もできるんですか〜。
ヨーグルティア? 電気屋さんで見てこようかな〜。
でもまた道具が増えて置き場所に困るかな(^_^;)
っで、こんなこと質問して笑われるかもしれませんがこれって、アルコール度あるんですか?(私アルコールダメなもので(笑))
アモママ
2018/03/06 14:58
アモママさん
こちらにもありがとうございます。
わたしもアルコールはダメなのですが
麹の甘酒はアルコールは無いので飲めます。
シナモン
2018/03/06 19:53

コメントする help

ニックネーム
本 文
手作り甘酒 シナモンののんびり手作り日記/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる