シナモンののんびり手作り日記

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zoom RSS 肉まん

<<   作成日時 : 2018/01/20 13:14   >>

ナイス ブログ気持玉 56 / トラックバック 0 / コメント 16

ご訪問頂きましてありがとうございます。



久しぶりに肉まんを作りました。



肉あんには豚ひき肉 白菜 長ネギ 生姜 醤油



オイスターソース ごま油 片栗粉を入れました。



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肉あんを包む時 生地の周りを薄くしたのですが


肉まんの上の部分が厚くなってしまいました。



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コメント(16件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは!
肉まん大好きです。手作りはやはり良いですね。美味しそう〜☆
eko
2018/01/20 17:38
ekoさん
こんばんは ありがとうございます。
形良くできませんでしたが
美味しかったです。
作りたてを食べられるところが
手作りの良いところですね。
シナモン
2018/01/20 18:46
(✿❛◡❛) ノこんばんは〜❤

手作りの「肉まん」
美味しそうです(✿ゝ‿◕)σネッ
餃子もそうだけど・・・・・
皮が難しいんですよ✿(◡‿◡*)❤ねぇ

話は違いますが・・・先日
夢タウンの火曜市に ちょっと出掛けるのが
遅くなり 11時頃行ったら
(食品は9時オープンなので)
もう ほーれん草は198円+消費税に
上がっており( ノД`)シクシク…
小松菜やチンゲン菜が98円だったので
籠の中に小松菜を買ってる人が多くて
私も皆さん同様 小松菜を買って
先日のアーモンド和えを作ってみましたが
やはり! 微妙に ほーれん草の方が
美味しかったので 次回から
火曜日は 早めに行く事にします!!

年末から ゴボウやトマト類は既に
値上がりしており夢タウンでも終に
キャベツが400円を越しました(泣)
明日の サンリブのチラシでは
早生キャベツが日替わりで262円なので
是非!行かねば〜〜〜〜〜〜〜〜!
ブロッコリーやレタスは ここんとこ
買っていません(´;ω;`)ウゥゥ
白菜は 一個買ったのを大事に使ってたら
先日 お嫁さんから貰いました(。◔‿◔。)
これで白菜のミルフィーユ風鍋が出来ます!

♪のこ♪
2018/01/20 19:07
♪のこ♪さん
こんばんは ありがとうございます。
アーモンド和えはほうれん草の方が
美味しかったのですね。
今度はほうれん草で作ってみます。
火曜日にお安いほうれん草 買えると良いですね。
優しいお嫁さんですね。
白菜のミルフィーユ鍋 美味いですよね。
シナモン
2018/01/20 19:55
おはようございます。
肉まん美味しそうに出来ましたね。
上部が厚くなってしまうのは包むときに何か良い方法があるのかもしれませんね。
中の餡を色々と変えて他の味を楽しむのも良いですね。。。

きょんたん
2018/01/21 03:51
きょんたんさん
おはようございます。 ありがとうございます。
生地を丸く伸ばす時に
中央を厚くして 周囲を薄くすると
良いようなのですが 難しいですね。
今回はオイスターソースを入れてみましたが
どんな味が良いか考えてみますね。
シナモン
2018/01/21 07:26
おはようございます。

市販のそれしか食べたことないんで
格別感、感じます

どうしましょ、朝食済ませたはずなのに…

昨日は訪問ありがとうございました。
らん太郎。
2018/01/21 08:21
ラン太郎。さん
おはようございます。 ありがとうございます。
上手くはないですが 色々 手作りを
楽しんでいます。
こちらこそ ありがとうございました。
シナモン
2018/01/21 09:14
肉まんを ご自分で作られるなんて
驚きです。
買ってきたのとは 比べ物にならない位
美味しいでしょうね。
なんでも真似したくなる私ですが これは
チョット 無理ですね。
フラバーバ
2018/01/21 10:30
綺麗にできてますね〜(*´▽`*)
551の豚まんも上部はこれくらいですよ。
昔主人のお友達の家で中国人のお友達に教えてもらったというレシピを聞いて作ったことがありましたが、家で作るのは具を調整できていいですね。
アモママ
2018/01/21 14:51
フラバーバさん
こんにちは ありがとうございます。
生地は発酵させて作りましたが
ベーキングパウダーも入れているので
ふわふわになりますよ。
フラバーバも作ってみてくださいね。
シナモン
2018/01/21 15:24
アモママさん
こんにちは ありがとうございます。
551の豚まん 美味しいですよね。
中国人の方から教えていただいたのですね。
本格的ですね。
シナモン
2018/01/21 15:26
いい香りが〜〜
手作り最高ですね
何個もいただけそうです♪
ジュン
2018/01/22 13:25
ジュンさん
こんにちは ありがとうございます。
肉まんを蒸している間
とてもいい香りがしましたよ。
シナモン
2018/01/22 14:12
手作りの肉まん、美味しそうですねぇ。
東京でも雪が積もり始めていて、こんな日は蒸したてのホッカホカの肉まんを頂きたくなりました。
うずら
2018/01/22 15:10
うずらさん
こんにちは ありがとうございます。
寒い時に肉まん 良いですよね。
そちらの方は雪の影響がでているようですね。
気を付けてくださいね。
シナモン
2018/01/22 15:44

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