シナモンののんびり手作り日記

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zoom RSS 金柑の甘露煮 2

<<   作成日時 : 2017/04/03 11:08   >>

ナイス ブログ気持玉 42 / トラックバック 0 / コメント 8

ご訪問頂きましてありがとうございます。



いただいた宮崎の金柑で 昨日甘露煮を作りました。



いつも買っている金柑より大きくて美味しそうな金柑でした。



粗熱がとれたところで食べてみたら、



酸味が強くていまひとつの味でがっかりしましたが、



先程 食べてみたら美味しくなっていました。



画像










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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは。
金柑の甘露煮ですね、美味しそう〜喉に良さそう〜。
以前金柑を買った時にそのまま食べたらちょっと皮が固くて残念な思いをしました‥きと甘露煮を作れば良かったのかもと今思ってます。
出来たてより時間が経ってからの方が味がなじんで美味しくなるのでしょうね。。。


きょんたん
2017/04/03 17:26
きょんたんさん
こんばんは
ありがとうございます。
実は今回初めてそのまま食べてみました。
思ったより美味しかったですが
主人も娘もわたしも甘露煮の方が好きなのですが
苦手な息子は生のままの方が美味しかったようです。
シナモン
2017/04/03 20:29
私も金柑いただいたので
はじめて甘露煮してみました
丸く綺麗な仕上がりで美味しそうです
私半分にして種出したので
見た感じがちょっとでした
ジュン
2017/04/03 20:49
ジュンさん
こんばんは
ありがとうございます。
手間をかけて作られたのですね。
種を取った方が食べやすいですね。
私は以前は切れ目を入れずに煮ていたのですが
この頃は3本から5本(今回は3本)
切れ目を入れています。
シナモン
2017/04/03 21:31
こんばんは!
つやつや光る甘露煮、おいしそうですね。
わが家はお正月に作りますよ。
何度も茹でこぼすのがちょっと面倒ですが、出来上がりの金色に輝くのが楽しみです。
うふふ
2017/04/04 22:51
うふふさん
こんばんは
ありがとうございます。
何度も茹でこぼしていらっしゃるのですね。
わたしは一度5分茹でるこぼすだけです。
ていねいに作っていらっしゃいますね。
シナモン
2017/04/04 23:43
こんにちは。
キンカンの甘露煮、黄金色に出来上がりましたね。
画像からも美味しさが伝わって来ます。
宮崎産のなら、ますます美味しいことでしょう♪
ハーモニー
2017/04/07 15:20
ハーモニーさん
こんにちは
ありがとうございます。
宮崎産の金柑は今回初めてですが、
甘露煮にしてもとても美味しかったです。
予め砂糖を計って入れて煮るようにしてから、
短時間で作れるようになりました。


シナモン
2017/04/07 16:53

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金柑の甘露煮 2 シナモンののんびり手作り日記/BIGLOBEウェブリブログ
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